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All’Osteria della Pompa si mangia come si mangiava una volta — antipasti abbondanti, primi di casa e secondi di carne selezionati secondo la tradizione piemontese. Il menu cambia con le stagioni e segue i ritmi dell’azienda agricola: ortaggi coltivati in campo, prodotti del noccioleto, ingredienti del territorio. Dopo oltre vent’anni, quello che non è cambiato […]

Sulle colline di Cocconato, a pochi chilometri da Asti, l’Azienda Vitivinicola Marovè produce vini che raccontano il territorio con semplicità e carattere. I 19 ettari di vigna di Adriano Cavallito danno vita a etichette come il Piemonte Bonarda, vinificate in cantina con metodi tradizionali e rispetto per la materia prima. Una degustazione guidata è il