All’Osteria della Pompa si mangia come si mangiava una volta — antipasti abbondanti, primi di casa e secondi di carne selezionati secondo la tradizione piemontese. Il menu cambia con le stagioni e segue i ritmi dell’azienda agricola: ortaggi coltivati in campo, prodotti del noccioleto, ingredienti del territorio. Dopo oltre vent’anni, quello che non è cambiato è l’approccio: cucina genuina, porzioni generose e un’accoglienza familiare che mette a proprio agio dal primo momento. La prenotazione è obbligatoria.
